La magia ha inizio alla fine degli anni 60, a Napoli, in una calda estate. Il piccolo Ottavio, seguendo le orme di papà Giuseppe, inizia ad appassionarsi all’arte della pasticceria.

Gli anni passano, la passione resta, cresce, diviene “malatìa” e voglia di capire e sperimentare.
Prima Viareggio, poi Lucca e Sestriere, poi L’Aquila e Capri. Anni di lavoro e formazione.

Poi la famiglia Nacar si trasferisce a Telese Terme e nel 1983 il sogno di una attività propria diventa realtà: nasce l’Orso Bianco, punto di riferimento, in Valle Telesina, dell’arte dolciaria e del gelato.

Oggi quel sogno continua, si evolve e riprende vita in un intreccio di delicatezze, profumi, piaceri e cremosità.

Nacar Delì, il piacere di un dolce in compagnia.